Кюфтета на скара
И така, лятото е тук. Не знам за вас, но аз обожавам храна приготвена на барбекю. Особено кюфтета на скара, гарнирани със зеленчуци или зелена салата. Кюфтенцата стават сочни, ароматни и божествено вкусни.
Шакшука
Шакшука е арабско ястие, типично за района на Магреб, което се приготвя с яйца, зеленчуци, лют пипер и кимьон. Терминът "шакшука" означава "смес". Аз го приготвих за закуска, или по-скоро за обедна закуска. Прекрасно е особено след купон или както го наричам закуска за шампиони.
Диня със сирене
Лятото наближава, или поне в някои части на света замирисва, за разлика от други, където ще трябва още да почакаме. И така, за мен лятото е свързано с прости кулинарни удоволствия - салатки, меса и зеленчуци на скара, плодове ... Какво по очарователно от диня със сирене за десерт. Открих изключително лесен и ефектен начин за сервиране на диня, а именно сърца от диня. Нещо толкова семпло, и същевременно разкошно!
Овесени ядки с плодове
Тези, които ме познават много ще се изненадат, че точно аз пиша и публикувам нещо толкова здравословно. Важното е човек да се променя и развива, и да открива нови източници на енергия и вдъхновение. И така, за закуска богата на фибри и протеини - овесени ядки с плодове.
Гуакамоле
Гуакамолето е типично за латиноамериканската кухня и по-специално за мексиканската. Произхожда от цивилизацията на ацтеките, за които авокадото е свещен плод, символ на любов и живот. Богато на антиоксиданти и минерални вещества, авокадото съдържа витамини А, В и С, калий, цинк, мед, магнезий и желязо.
Идеи за бебешко парти (бейби шауър)
Традицията не е от нашите географски ширини, но въпреки това, според мен е прекрасно да прегръщаме хубавите поводи за празнуване, независимо какъв произход имат.
Кавърма
Свързвам кавърмата със зимна картина, планинска местност, местна кръчма с камина, домашни силни питиета, голяма компания и много смях. Вариантите за приготвянето на кавърмата са безкрайни, а в мойта рецепта комбинирах традиционно с импровизирано и се получи много апетитно.
Свинско бон филе в бекон
Една от новите ми любими рецепти e тази за свинско бон филе в бекон. Изключително ефектна, вкусна и доста лесна. Рецептата е по идея на Миш Маш. Месцето става божествено сочно и крехко.
Печени чушки със сирене и яйца
Фантастична рецепта за печени чушки със сирене и яйца. По идея на прекрасната Виктория Ралева. Честно казано обожавам чушки във всякакъв вид. Този вариант е особено вкусен, лесен и ароматен.
Печени кестени
В студените дни, няма по-прекрасно нещо от печени кестени. Толкова са вкусни и стоплящи душата. Кестените са плътни, изящни, с лек пушен оттенък.
