Гозбите на Люсил Кулинарен сайт за лесни рецепти и вкусни гозби

Author Archives: Люсил

Кюфтета от червена леща, гъби и сушени домати
17 мар., 2016

Кюфтета от червена леща, гъби и сушени домати

Интересно откритие е тази рецепта. Всъщност имах повече гъби и се чудех какво да приготвя с тях. Така спонтанно и с малко фантазия се получиха фантастични кюфтета с червена леща, печурки и мариновани сушени домати. Можете да ги хапвате студени и дори като вегетариански бургери.
Пастет от пушена сьомга и крема сирене
12 мар., 2016

Пастет от пушена сьомга и крема сирене

С наближаването на пролетта все повече ми се хапват салати, рибки, и други свежи изкушения. Рецептата за пастет от пушена сьомга с крема сирене е толкова бърза и лесна, че ще се влюбите от първата хапка и ще ви замирише на летни емоции. Реших да бъде много семпла рецепта с минимално количество продукти, но съчетаващи се идеално.
Крем супа от червена леща
28 фев., 2016

Крем супа от червена леща

Крем супата от червена (според някои оранжева) леща е идеална, бърза и лесна, и освен това изобилства от протеини и желязо. За първи път я пробвах в турски ресторант (а както знаем, турската кухня е превъзходна) преди години и винаги се чудех как я приготвят и точно какви подправки се слагат. След кратко проучване и няколко не толкова успешни опита мисля, че се получи доста вкусен и ароматен вариант.
Ананасово тирамису
06 фев., 2016

Ананасово тирамису

Въпреки снежната обстановка ми се прииска нещо по-екзотично, ароматно и морско. Тази рецепта си е чисто моя измишльотина, и мисля че се получи доста приятна комбинация. Ананасовото тирамису е интерпретация на класическото ТИРАМИСУ, и също така става много бързо и лесно.
Чили кон карне
06 фев., 2016

Чили кон карне

Това е новата ми любима рецепта! Версия на ястието "Чили кон карне". Традиционна мексиканска вкусотия, особено подходяща за любителите на пикантната храна. Съчетава се чудесно с ориз, всякакви хлебчета и крекери, царевична питка или тортиля и задължително чаша червено вино, последвана от облизване на пръстите.
Кюфтета по цариградски
04 фев., 2016

Кюфтета по цариградски

Замислих се, че нямам рецепта за кюфтета по цариградски. Хем исках рецептата да e по-класическа, но пък от друга страна исках да изглежда и да бъде по-интересна и различна. Както казва един приятел по като за гости! Мисля, че се получи доста вкусно и определено изглежда ефектно.
Кекс с кисело мляко и бадеми
31 ян., 2016

Кекс с кисело мляко и бадеми

Прекрасен, бърз и лесен сладкиш с бадеми и кисело мляко. Също така го наричат френска бадемова торта. Чудесно се съчетава с чаша топло кафе или топъл шоколад в студените зимни дни.
Oриз със скариди, пиле и чоризо
21 ян., 2016

Oриз със скариди, пиле и чоризо

Да си призная се получи неща като паеля "импровизé". Обожавам басмати ориз и реших, защо не, да го съчетая по каталунски с морски и земен вкус. В едно, събрах скариди, пилешко месо и малко сладко чоризо за разкош. Добавих куркума и шафран за уникален аромат.