Гозбите на Люсил Кулинарен сайт за лесни рецепти и вкусни гозби

стар лук

15 авг., 2016

Пълнени патладжани с кайма

Превъзходна рецепта за патладжани с кайма. Толкова е лятна и ароматна. На арменски ястието се казва ортума. Може да се нарече и пълнени патладжани или лодки от патладжани с кайма. Както и да го наречете, ястието гарантирано води до пълно изтопяване на сосчето и облизване на пръстите.
12 авг., 2016

Спаначена паста с песто, броколи и скариди

Получи се доста интересно съчетание. Спаначена паста, фетучини по стечение на обстоятелствата, със скариди и песто (чиста измишльотина). Както неведнъж съм споменавала, не съм особен фен на броколито, но в този случай имах желание да повторя след една сериозна порция от тази рецепта. Богато на вкус и аромати, ястието се оказа истинско приключение за сетивата.
28 февр., 2016

Крем супа от червена леща

Крем супата от червена (според някои оранжева) леща е идеална, бърза и лесна, и освен това изобилства от протеини и желязо. За първи път я пробвах в турски ресторант (а както знаем, турската кухня е превъзходна) преди години и винаги се чудех как я приготвят и точно какви подправки се слагат. След кратко проучване и няколко не толкова успешни опита мисля, че се получи доста вкусен и ароматен вариант.
27 дек., 2015

Заек на фурна

Превъзходна рецепта за заешко месо на фурна с бяло вино, лукчета, моркови, целина и бахар. Изключително сочно става месцето, а зеленчуците се топят след три часа във фурната. Пасва еднакво добре с бяло и с червено вино, но задължително трябва да се хапва в добра компания.